Die verschiedenen Light-Produkte suggerieren dem Endverbraucher, dass sie uneingeschränkt für eine Diät geeignet sind. Vor allem die Werbung verspricht uns zumeist, dass sich durch den Verzehr dieser Produkte keine Gewichtszunahme einstellt und zudem sogar das Körpergewicht verringert werden kann. Diese Aussagen entsprechen leider meist nicht der Wahrheit und daher können die Light-Produkte eine echte Diätfalle sein. Aber nicht nur eine Diätfalle, auch für die Gesundheit sind viele Lightprodukte durch Fett- und Zuckerersatzstoffe nicht unbedingt förderlich.
Light-Produkte haben häufig nicht weniger Kalorien
Die traurige Wahrheit ist bei den Light-Produkten, dass diese Lebensmittel in vielen Fällen nicht sehr viel weniger Kalorien haben, als geläufige Vollwertprodukte. Beispielsweise weist Light-Joghurt mit 1.5 % Fett sage und schreibe nur 16 Kalorien weniger auf, als der Vollfett-Joghurt mit 3.5 % Fett! Dieser Umstand bezieht sich auf sehr viele Milchprodukte mit einem geringeren Fettwert und daher eignen sich diese angeblichen Light-Produkte nicht uneingeschränkt für das Abnehmen.
Vorsicht vor Süßstoffen – der Hunger wird gesteigert!
Auch die vielen Lightprodukte, die mit verschiedenen Süßstoffen, wie Acesulfam (E 950), Aspartam (E 951), Cyclamat ( E 952), Saccharin (E 954), Thaumatin (E 957) und Neohesperidin-DC (E 959), gesüßt wurden, sind für eine Diät nicht unbedingt förderlich. Die Süßstoffe erwecken beim Verzehr den Anschein, als ob dem Körper Zucker zugeführt wird. Hierauf reagiert der Körper mit einer vermehrten Ausschüttung von Insulin, was wiederum zur Folge hat, dass der Blutzuckerspiegel rapide absinkt. Das Resultat: starke Hungergefühle und Heißhunger, was sich sehr negativ auf die Konsequenz beim Abnehmen auswirken kann. Zudem ist chemischer Süßstoff nicht unbedingt gesund und sollte so gut es geht aus der Ernährung gestrichen werden.
Mein Tipp: Meiden Sie auf jedenfall den Süßstoff Aspartam (E 951), denn er steht u.a. im Verdacht krebserregend zu sein. Lesen Sie hierzu bitte auch unseren Aspartam Artikel im Gesund24h Ratgeber.
Was kann man nun tun – keine Light-Produkte bei einer Diät essen?
Im Rahmen einer Diät können Light-Produkte verzehrt werden, doch sollte man sich nicht durch das „Light“ blenden lassen und sich dem Risiko von Fett- und Zuckerersatzstoffen, die oftmals in großen Mengen enthalten sind, bewusst sein. Halten Sie stets die Kalorienangaben auf den Lebensmittelpackungen im Auge und bei Lebensmittel mit Süßstoffen sollten Sie besonders vorsichtig sein.
Meine Meinung: Am besten verzichten Sie auf Light-Produkte und ernähren sich frisch, vollwertig und so oft sie können (am besten immer, denn so schwierig ist das nicht) mit Lebensmitteln von hoher Qualität, also nicht mit von der Lebensmittelindustrie modifizierten Nahrungsmitteln.
Kleine Tipps: Lebensmittel die es nötig haben im TV beworben zu werden, sind oftmals minderwertiger Qualität. Verstehen Sie etwas auf der Verpackung nicht, Finger weg. Süßen Sie mit frischer Stevia, oder Stevia Tabletten! Achten Sie auf Ihre Kalorienzufuhr, beschäftigen Sie sich mit den Grundsätzen der Ernährung, trinken Sie außreichend und treiben Sie etwas Sport, dann klappt es auch mit einer Diät – und das ganz ohne Light-Produkte!
Was halten Sie von Light-Produkten und haben auch Sie sich bereits von diesen Lebensmitteln blenden lassen?
Viele Grüße
Petra Fischer
Gesund24h Redaktionsleitung
