Menschen mit einer Laktoseintoleranz unterliegen bezüglich der Ernährung gravierenden Einschränkungen. Vor allem der Besuch eines Restaurants kann sich aufgrund des versteckten Milchzuckers in Gewürzmischungen und weiteren Zutaten, die in professionellen Küchen in vielen Fällen eingesetzt werden, als recht kritisch erweisen.
Laktoseintoleranz und Urlaub – geht das?
