Im Frühjahr, wenn die Tage wieder länger werden, freut sich jeder Mensch über wärmende Sonnenstrahlen. Das Sonnenlicht ist jedoch nicht nur eine Bereicherung für unser aller Wohlbefinden, sondern es tut auch unseren Knochen gut. Doch was haben die Sonne und Knochen miteinander zu tun? In den Sonnenstrahlen sind UV-A und UV-B-Strahlen vorhanden und unser Körper ist in der Lage, unter dem Einfluss von UV-B-Strahlen selbstständig Vitamin D in ausreichender Menge zu bilden. Dies kommt unseren Knochen (aber auch den Nerven & Muskeln) zu gute!
Wofür ist das Vitamin D wichtig?
Vitamin D beeinflusst den Stoffwechsel von Calcium und Phosphat und sorgt somit für kräftige und gesunde Knochen. Ist die Vitamin D-Produktion bzw. Vitamin D-Versorgung nicht ausreichend, d.h. es ist ein Mangel vorhanden, kann unser Körper auch lebenswichtige Mineralstoffe wie Calcium und Phosphat nicht richtig unseren Knochen zuführen. Calcium wiederum ist für den Knochenaufbau notwendig.
Die Sonne bringts!
Laut der Weltgesundheitsorganisation genügen im Sommer dreimal wöchentliche Sonnenbestrahlungen von nur 5-15 Minuten, um ausreichend Vitamin D zu bilden. Es reicht völlig aus, wenn die Hände, das Gesicht und ein Teil der Arme bestrahlt werden. Natürlich kann es nicht schaden, auch an sonnigen Wintertagen, die Vitamin D-Produktion durch ein kurzes Sonnenbad anzukurbeln. In den Sommermonaten reicht eine Viertelstunde in der Sonne völlig aus, da die Vitamin D-Produktion des Körpers nach 20 Minuten sein Maximum erreicht hat und kein weiteres Vitamin D produzieren kann.
Auch in der Nahrung steckt Vitamin D
Vitamin D sollte allerdings zusätzlich auch mit der Nahrung aufgenommen werden und ist in zahlreichen, wenn auch fettreichen, Lebensmitteln zu finden. Hierzu gehören beispielsweise fette Fischsorten wie Hering, Sardine und Makrele sowie Leber, Eier, Butter und Pilze.
Bei Erwachsenen, die sich ausgewogen ernähren und regelmäßig an der frischen Luft aufhalten, reicht die Versorgung mit Vitamin D in der Regel aus. Da Säuglinge und Kleinkinder einen erhöhten Bedarf an Vitamin D haben, werden deshalb in den Wintermonaten gerne zusätzlich Fluoridtabletten mit Vitamin D verabreicht (besonders im ersten Lebensjahr). Die Gabe der Tabletten dient zum Schutz von Knochen und Zähnen. Eine Unterversorgung mit Vitamin D im Kindesalter kann zudem zu einer Rachitis führen, da sich die Knochenmasse nicht festigen kann.
Auch ältere Menschen sollten auf eine ausreichende Versorgung mit Vitamin D achten, da eine Mangelversorgung zur gefürchteten Osteoporose und vermehrten Knochenbrüchen führen kann. Ein Arztbesuch ist hier angeraten sowie eine Messung der Knochendichte. Das ein Mangel an Vitamin D unsere Knochen frühzeitig altern lässt, wird in dieser Studie belegt. Aber auch in Hinblick auf ein gesundes Immunsystem ist das D-Vitamin und sind Vitamine generell sehr wichtig, ebenso für die Muskulatur und die Nerven.
Wie viel Vitamin D benötigt der Mensch pro Tag?
Eine ausgewogene Ernährung sowie regelmäßige Bewegung an der frischen Luft sind die beste Vorsorge gegen einen Vitamin D-Mangel. Bei nachgewiesenem Mangel können auch Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D eingenommen werden, um den Mangel schnell wieder auszugleichen. Für eine dauerhafte Versorgung mit Vitamin D, sollte jedoch eine gesunde Ernährung und Bewegung an der frischen Luft bevorzugt werden. Doch leider fordert unsere moderne Arbeitswelt, mit dem stundenlangem Sitzen vor Monitoren, eine zusätzliche Zuführung von Vitamin D, da es auf natürlichem Weg bei vielen Menschen kaum mehr in ausreichender Menge zu bilden ist. Pro Tag sollten 800 bis 1000 Einheiten Vitamin D dem Organismus zugeführt werden und im Idealfall ist wird diese Menge eigenständig gebildet – ansonsten können wie schon erwähnt Nahrungsergänzungen weiter helfen.
Gesunde Grüße
Petra Fischer
Gesund24h
